Cum late diffusa sit technologia congelationis-siccationis in industria ciborum animalium domesticorum, communes cibaria congelationis-siccationis animalium, ut coturnices, pullus, anas, piscis, vitellum ovi, et caro bubula, popularitatem inter dominos animalium et socios eorum hirsutos adepta sunt. Haec cibaria propter bonam palatabilitatem, copiosam nutritionem, et excellentes proprietates rehydrationis amantur. Nunc, fabri ciborum animalium etiam paulatim cibum congelationis-siccatum ut alimentum principale evolvunt.
Per annos, modi exsiccandi evoluti sunt, inter quos exsiccatio solis, exsiccatio furno, exsiccatio pulveris, exsiccatio vacui, et exsiccatio congelationis. Varii modi exsiccandi productos cum diverso valore addito efficiunt. Inter hos, technologia congelationis minimum damnum producto infert.
Quomodo carnem lyophilizatam pro animalibus domesticis parare?Hic, exempli gratia, processum pulli lyophilizationis exsiccationis explicabimus.
Processus Gallinae Cylindricae: Selectio → Purgatio → Exsiccatio → Sectio → Cylindricatio sub Vacuo → Involucrum
Gradus principales sunt qui sequuntur:
1. Prae-curatio
● SelectioPullum recens elige, pectus gallinaceum potius.
● PurgatioPullum diligenter munda (ad productionem magnam per congelationem-siccationem, machina lavatoria adhiberi potest).
● ExhauriensPost purgationem, aquam superfluam e pullo exhauri (ad productionem magnam, machina siccatoria adhiberi potest).
● SectioPullum in frusta, typice 1-2 cm magnitudinis, secundum requisita producti seca (ad productionem magnam, machina secandi adhiberi potest).
● OrdinatioFrusta gallinacea concisa in alveolis in siccatore congelationis aequaliter dispone.
2. Exsiccatio per gelidationem in vacuo
Alveolas gallinaceo repletas in cameram congelationis siccatoris cibi pone, ianuam camerae claude, et processum congelationis incipe. (Novae generationis siccatores cibi congelationis praecongelationem et exsiccationem uno gradu coniungunt, necessitatem interventionis manualis tollunt et efficientiam stabiliorem et vitam instrumentorum longiorem praebent.)
3. Post-curationem
Postquam processus congelationis-siccationis perfectus est, cameram aperi, pullum congelationis-siccatum remove, et ad conservationem claude. (Ad productionem magnam, machina ponderandi et involuendi adhiberi potest.)
Si nostro interesse habesFrigareD.secalisvel si quas quaestiones habes, libenternobiscum contactum facUt fabricatores professionales congelatorum siccatorum, amplam specificationum varietatem offerimus, inter quas exempla domestica, laboratorium, experimentalia et productionis. Sive apparatum domesticum sive magnum apparatum industrialem desideras, optimae qualitatis producta et officia tibi praebere possumus.
Tempus publicationis: XI Decembris MMXXIV
