Spinacia magnum humoris gradum et respirationis actionem intensam habet, ita ut etiam sub temperaturis demissis difficilem sit conservationem. Technologia lyophilizationis hoc tractat convertendo aquam in spinacia in crystallos glaciei, qui deinde sub vacuo sublimantur ad diuturnam conservationem efficiendam. Spinacia lyophilizata colorem originalem et partes nutritivas retinet, et facile tractatur, conservatur et transportatur, valorem commercialem eius insigniter augens. Utentibus..."AMBO"F.rigareDsecalisAd spinaciae confectionem non solum vitam in apotheca extendit, sed etiam qualitatem nutritionis conservat, variis applicationum necessitatibus occurrens.
Fluxus Processus Gelo-Siccationis
1. Praeparatio Materiae Crudae
Spinaciam recentem, teneram, foliis magnis praeditam elige, folia flavescentia, morbosa, vel ab insectis laesa reiiciendo. Spinaciam selectam in piscina bullarum purga ut terram et impuritates removeas. Aquam superficialem exhauri, in segmenta 1 cm crassa cultro olerum seca, et in aqua calida 80-85°C per 1-2 minuta coque. Coctio enzyma oxidativa inactivat ad colorem et nutrimenta conservanda, microorganismos superficiales et ova insectorum eliminat, aerem e textibus tollit, iacturam vitaminorum et carotenoidum minuit, et ceram superficialem dissolvit ad humiditatis remotionem augendam. Post coctionem, spinaciam statim in aqua frigida ad temperaturam ambientem refrigera ut crispitudinem conservet.
2. Refrigeratio et Praecongelatio
Guttae aquae superficiales residuae post refrigerationem glomerationem causare possunt dum congelationem faciunt, exsiccationem impedientes. Guttae remove utens machina vibrante exsiccationis vel aere exsiccando, deinde spinachia aequaliter in patellis chalybeis inoxidabilibus crassitudine 20-25 mm extende. Dum congelatio-exsiccatur, calor per stratum exsiccativum introrsum transfertur, dum vapor extrorsum effugit. Nimia crassitudo ad exsiccationem inaequalem ducit, dum insufficiens periculum liquefactionis partialis, amissionis saporis et degradationis nutrimentorum affert.
3. Exsiccatio per gelidationem in vacuo
Spinaciam in siccatorem congelationis laboratorium pone. Praecongelationem ad -45°C per ~6 horas incipe ut congelatio interna completa fiat. Ad congelationem-exsiccationem in vacuo procede, ubi crystalli glaciales sub pressione reducta et calefactione moderata in vaporem sublimantur. Laqueus frigidus siccatoris congelationis vaporem sublimatum capit ne recondensetur.
4. Post-Processus et Involucrum
Post exsiccationem, qualitatem probare (e.g., perscrutari, aestimare) et involucre utendo obsignatione vacuo vel purgatione nitrogenii ad oxidationem et absorptionem humoris prohibendam. Spinacia congelata et exsiccata involucris diu ad temperaturam cubiculi conservari potest, transportationem et venditionem faciliorem reddens.
Commoda Clavia Spinaciae Lyophilizatae (Demonstrata ab "AMBIS" Lyophilizatoribus):
Retentio Nutrimentorum:Vitamina et mineralia efficaciter conservat.
Recuperatio Texturae:Ad texturam paene recentem rehydratat.
Extensa Vita Conservationis:Per annos stabile sub condicionibus ambientibus.
Efficacia Transportationis:Levis et compactus.
Considerationes Criticae ex "UTROQUE":
1. Momentum Homogenizationis:
Spinacia segmentata (folia, caules, radices) densitate et contento humoris variat. "Homogenizationem" perage per ultimam phasem desorptionis siccationis ut uniformis distributio humoris curetur, vitando problemata qualitatis ex inaequali siccatione.
2. Requisita Involucri et Reponendi:
Spinacia lyophilizata valde hygroscopica est. In condituris cum humiditate relativa <35% involucretur. In obscuris, siccis, mundis horreis cum humiditate 30-40% conservandum est, ne humor absorptio et degradatio umoris fiat.
Technologia exsiccationis periclitantis solvit difficultates spinaciae fragilitatis dum eius potentiam valoris additi auget. Familiae vel societates solutiones exsiccationis periclitantis quaerunt invitantur ut cum "BOTH" Exsiccatione periclitante collaborare possint ad conservationem provectam et qualitatem confirmandam.
Si nostro interesse habes Machina Siccatricis Gelatinaevel si quas quaestiones habes, libenter Contacta nosUt fabricatores professionales machinarum congelationis-siccatoriarum, varias specificationes offerimus, inter quas exempla domestica, laboratorium, experimentalia, et productionis. Sive apparatum ad usum domesticum sive apparatum industrialem maioris scalae desideras, tibi optimae qualitatis producta et officia praebere possumus.
Tempus publicationis: VI Martii, MMXXXV
